Les festins de Balthazar
Les festins de Balthazar
By:Alain Senderens
Published on 1997 by L' Archipel
| La littérature et la cuisine, déclarait Valéry, c'est tut un. Il faut réussir son plat, n'y rien oublier. | Et Maupassant proclamait : | Il n'y a que les imbéciles qui ne soient pas gourmands. On est gourmand comme on est artiste, comme on est poète. | Cette anthologie regroupe quatre-vingts textes et des centaines de pensées, maximes, réflexions d'écrivains sur la bonne chère et la gastronomie. Elle démontre que, de Rabelais à Georges Perec, de Mme de Sévigné à Colette, de Brillat-Savarin à Giono, d'Apollinaire à Michel Leiris, les grands noms de la littérature ont toujours su conjuguer l'art du bien-dire avec celui du bien-vivre.
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Book which was published by L' Archipel since 1997 have ISBNs, ISBN 13 Code is 9782841870943 and ISBN 10 Code is 2841870944
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