Gaufres sucrées et salées
Gaufres sucrées et salées
By:Nathalie HELAL
Published on 2011-01-06 by Solar
Découvrez près de 30 recettes de gaufres classiques et innovantes dans la collection |Nouvelles Variations Gourmandes|, pour enchanter petits et grands ! Dégustez de délicieuses gaufres sucrées à déguster au goûter ou en dessert, mais aussi salées à proposer en entrée ou à l'apéro, et retrouvez les saveurs de votre enfance ! Croustillantes ou moelleuses, tendres ou délicatement croquantes, les gaufres font le bonheur de tous les gourmands ! Révisez vos fondamentaux avec les | gaufres liégeoises |, recette flamande par excellence, ou les | gaufres ducasse |, originaires quant à elles du Nord de la France. Régalez-vous des gaufres gourmandes telles les | gaufres au fromage blanc et aux graines de pavot |, les | gaufres cacao-vanille |, ou encore les | gaufrettes au miel de lavande |. Avec les gaufres fourrées, montez encore d'un cran dans la volupté : cédez à la tentation des | gaufres au mascarpone et aux framboises | ou des | gaufres au caramel au beurre salé et éclats de noix |. Épatez enfin vos invités avec des gaufres salées aux saveurs délicates comme les | gaufres au saumon fumé et à l'aneth |, les | gaufres à la mozzarella, tomate et basilic | ou encore les | gaufres retour des Indes, curry et épinards |. Un livre élégant qui vous propose toute une palette de saveurs autour des gaufres, à déguster sans modération !
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